Kuchnia jest stosunkowo szczególnym miejscem, będącym w każdym domu. Jest przede wszystkim wnętrzem niezwykle przydatnym, spełniającym określoną funkcję. W kuchni bowiem wykonuje się różnego rodzaju czynności wiążące się z gotowaniem dań, a niekiedy również z ich spożywaniem. Ważnym warunkiem jest więc to, by kuchnia była pomieszczeniem utrzymanym w higienicznych warunkach. Na najważniejszym miejscu w tym przypadku stawia się kwestie praktyczne. Kuchnię należy zorganizować w ten sposób, by poruszanie się po niej było jak najprostsze.
