Zestawy kuchenne umożliwiają przyrządzenie posiłków bez użycia oleju kuchennego

Brytfanna, to niezbędny element, który używa się do gotowania rozmaitych sosów, gulaszu, jak też innych płynnych potraw, wymagających tzw. duszenia, by uzyskały należytą konsystencję i aromat. Produkowana jest ona z różnego materiału, który jest wytrzymały na wysoką temperaturę i który zazwyczaj pozwala na przygotowywanie potraw bez potrzeby stosowania oleju, lub innych tego typu dodatków.
Do tego typu przedmiotów kuchennych, jakie również nie wymagają zastosowania oleju zalicza się patelnia grillowa. Jest ona najczęściej produkowana w ten sposób, że posiada ona mini ruszt, na który układa się kiełbasęoraz inne potrawy grillowe i dzięki temu tłuszcz spływa na dno patelni.